16 Februar 2022
Eine Mikrofarm in Partnerschaft mit Terra Aquatica
Adrien und Clarisse sind leidenschaftliche Pflanzenzüchter und haben in Partnerschaft mit Terra Aquatica 2017 Ô POTAGER gegründet, eine hydroponische Mikrofarm in uzès zwischen Mittelmeer und Cevennen. Mit dem Ziel, Gastronomen und Privatpersonen lokal extra frisches und schmackhaftes Obst und Gemüse anzubieten, bauen wir heute eine große Vielfalt an aromatischen Kräutern, aber auch über 80 Tomatensorten an, und das alles ohne jegliche Behandlung.
Die zentrale Säule unserer Mikrofarm ist das 1000 Quadratmeter große hydroponische Gewächshaus, um das sich zahlreiche Erdkulturen auf permanenten Dämmen gruppieren, um unsere Produktpalette zu erweitern.
Wir sind davon überzeugt, dass dieses Modell der Mikrofarm Teil der Landwirtschaft der Zukunft ist, da es die Einsparung von Ressourcen und den Respekt vor dem Boden berücksichtigt und den lokalen Anbau von gesunden und schmackhaften Produkten mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt ermöglicht.
