Что такое Биопоника™/ “органическая” гидропоника?
“Органическое” сельское хозяйство имеет разные значения во многих странах. Для многих потребителей это означает, что продукты выращены без вредных химикатов или пестицидов: такое возможно при правильном использовании наших удобрений и систем выращивания.
Под ‘органикой’ мы подразумеваем такие удобрения, которые поддерживают здоровую микробную экосистему, что способствует расщеплению питательных веществ, необходимых растениям. Конечно же, все наши органические продукты содержат высококачественные ингредиенты, которые отвечают европейским стандартам органического сельского хозяйства 834/2007.
Изначально, и для многих нормативных органов, «органический» означало продукты питания, выращенные в здоровой почве. В большинстве стран, если вы выращивать в почве, то не можете получить сертификат «органических товаров» на вашу продукцию. Соединенные Штаты стали единственным исключением: только с ноября 2017 года выращивая на гидропонике с применением органических удобрений стало возможным получить знак «органической продукции». В настоящее время независимо от места проживания, ваши продукты, выращенные на гидропонике даже с использованием сертифицированных органических удобрений, не будут считаться «органическими». Зачем же тогда и пробовать беспочвенный способ органического выращивания?
В двух словах, принцип гидропонного выращивания как и с применением минеральных удобрений: беспочвенный метод в рециркуляционных системах позволяет экономить воду и увеличивать производительность и урожаи. А при использовании органических удобрений количество плодов во время вегетативного роста значительно увеличивается, например, больше томатов на небольшом мелко-листовом растении.
В течение многих лет исследователи из нескольких стран искали эффективный способ использовать органику в гидропонике: в то время как, выращивая в почве, очень просто создать органическую среду, достаточно поддерживать сбалансированную питательную микробную экосистему (с этим, например, хорошо справляется навоз), в гидропонике с этим сложнее.
В 2004 году Уильям Тексье, со-основатель компании Terra Aquatica, разработал революционный продукт Pro Organic (в настоящее время называется General Organics: Thrive). Это новая концепция так называемой ‘жидкой почвы’, которая при правильном соотношении полезных микроорганизмов* функционирует в гидропонике как гумусовый слой почвы. Данный продукт представлен для рециркуляционных гидропонных систем без использования субстрата.
Концепция была и остается отличающейся от традиционной гидропоники, поэтому Уильям запатентовал её под названием Bioponics – «Биопоника» (Патент N° 05.11569 – 15/11/05). В отличие от гидропоники, в биопонике, как в самой природе, ключевым элементом является сама биологическая жизнь, а не вода. Вот почему таблицы применения для биопоники и почвы/гидропоники так отличаются : органическое выращивание в почве не требует новых технологий даже для новичков, а в случае с биопоникой требуется особый подход. *(читайте о BM/Subculture)
Как использовать биопонику?
Использование биопоники требует большего внимания, чем традиционный метод гидропоники. Это не относится к временным затратам, скорее этот метод требует «визуального внимания и проверки». Биопоника контролируется «зрением», так же, как вы на глаз определяете уровни pH и EC, безусловно, эти показатели остаются очень важными при выращивании. Ниже приведены несколько факторов успешного выращивания биопонным методом с General Organics Thrive.
Полезные микроорганизмы
Биопоника – эти симбиоз садовода, микроорганизмов и растений. В свободной воде, без буферной способности почвы, полезным микроорганизмам трудно выжить, даже если добавлять их к корням и в субстрат на их здоровье и полезные качества могут влиять быстрые изменений окружающей среды, например, температура, уровень pH и ЕС, недостаток кислорода или влажность: успешное выращивание в биопонике – это стабильность данных факторов.
Добавлять полезные микроорганизмы очень просто: мы рекомендуем Trikologic or Trikologic S: опрыскивайте ими влажные субстраты, например минеральная вата, кокосовое волокно или перлит, или добавляйте порошок прямо в питательный раствор в гидропонных системах. Повторяйте процедуру каждые 6-8 недель, и снова со второй недели в беспочвенных системах (смотрите дозировки на страницах с описанием продуктов). Однако в системах, где вообще нет субстрата, особенно на раннем этапе, необходимо предусмотреть дополнительную микробную среду.
Это можно сделать с помощью Вiofilter. Его задача состоит не в том, чтобы очистить питательный раствор, а в том, чтобы обеспечить базу для размножения полезных бактерий, которые затем переместятся к вашим растениям и системе. Более подробную информацию о “General Organics Thrive – Инструкция по применению” .
Уровень pH
G.O.Thrive обладает нейтральным уровнем pH, поэтому препарат не влияет на воду. При выращивании в биопонике стабилизировать уровень рН сложнее, чем в минеральной гидропонике, поскольку наиболее эффективные буферы не адаптируются в органике. Именно поэтому уровень рН будет постоянно повышаться. В биопонике уровень рН неважен, его увеличение до 7,5 не вызывает проблем. Если он становится выше 7,5, его необходимо понизить до 6,0 постепенно в течение 5–6 дней. Для понижения уровня рН используйте жидкий раствор pH -, содержащий органические буферы и хорошо подходящий для биопоники (на заметку: Terra Aquatica pH – не является органическим продуктом).
Медленно понемногу добавьте регулятор рН, хорошо растворяя его. Вылейте его в резервуар, но не рядом с помпой (или отключите помпу), это поможет избежать резкого изменения уровня рН. Никогда не используйте соляную или уксусную кислоту (уксус и т.п.).
Резкое снижение уровня рН свидетельствует о гибели большого количества микроорганизмов. В данном случае нужно найти причину и устранить ее.
ЕС
Это самая сложная часть в процессе биопоники, поскольку органические молекулы не несут электрических зарядов и поэтому прибор учета электропроводимости не может учесть их. При добавлении G.O. Thrive в воду, даже небольшая его порция сразу растворяется и трансформируется в ионы, обеспечивающие небольшую проводимость.
При первом добавлении 1.5 мл/л водопроводной воды вы получите показатель EC от 0.6 до 0.7 мСм. Как правило, такая низкая проводимость достаточна.
Затем добавляйте удобрение, только если ЕС ниже 0,8 и обязательно следуйте рекомендуемым дозировкам, указанным в таблицах применения.
Поддерживайте уровень проводимости ниже 1,0 и выше 0,8.
При возможности используйте препарат в тех же дозировках без замены питательного раствора, чтобы сохранить все преимущества созданной вами среды. Пока питательные элементы свободны, они поглощаются растениями и уровень ЕС будет стабилен. При недостатке органических веществ уровень ЕС понизится, а значит, необходимо добавить удобрение.
Это кажется простым, но для достижения хороших результатов важно вовремя заметить понижение уровня проводимости и обеспечить постоянную доступность органических веществ. Не добавляйте слишком много препарата, поскольку снижение уровня проводимости часто обусловлено комнатной температурой. Микроорганизмы ведут себя по-разному в зависимости от изменений температуры питательного раствора (идеальная температура 18°c – 21°c). Если раствор содержит слишком много органических веществ, то повышение температуры может вызвать губительное для растений повышение уровня ЕС. Главное — найти золотую середину! Вот почему необходимо пристальное наблюдение.
Фильтрация
Фильтрация очень важна в условиях жаркой погоды, и особенно, если обнаженные корни находятся непосредственно в питательном растворе. Необходимо отфильтровывать крупные частички, поскольку из-за них корни могут задохнуться, особенно при высоких температурах. Корневую зону лучше обеспечить легко ассимилирующимися ионами. При использовании G.O. Thrive будет достаточно простого фильтра грубой очистки на входе в помпу. Препарат не забивает фильтр, но его необходимо регулярно чистить: хотя бы раз в неделю прополаскивать. Во время очистки нужно отключать систему.
Среда должна быть адаптирована к растениям, независимо от метода выращивания, которым вы пользуетесь. Необходимо адаптировать температуру, влажность, культивационный цикл, средства борьбы с паразитами к потребностям растений. Создание правильной окружающей среды – это важный шаг при выращивании.
Наш профессиональный опыт
В компании Terra Aquatica особый подход ко всему: имея за плечами 30-летний опыт в выращивании самых разных растений по всему миру, мы продаем проверенные системы и концепции, опираясь на многолетний коммерческий результат. Мы также работаем с нашими коммерческими партнерами для разработки и усовершенствования наших систем и продуктов, поэтому, когда вы покупаете продукты Terra Aquatica или General Organics, вы можете быть уверены, что покупаете продукт с реальной историей.
Подробнее о биопонике читайте в книге Уильяма Тексье
